resepi ikan pekasam

Jika tiada boleh guna asam keping asam jawa atau tepung gandum. Angkat bawang dan cili dan taburkan di atas ikan pekasam tadi.

Pin On Nasi Dan Lauk Pauk

Pastikan asam keping kena pada ikan.

. Keluarkan ikan peraman dan masukkan kedalam bekas kaca seramik tutup kemas. Masuk dalam bekas yang sesuai dan kemudian tutup bekas tersebut dan simpan ditempat selamat. Pekasam jg merupakan salah satu cara mengawetkan ikan yg bnyk dilakukan di daerah saya Ogan Ilir.

Kemudian kisar beras yang disangai tadi sehingga hancur. Ini nak mengelakkan ikan di hurung lalat. Kemarin saat suami pulang kerja dibawain ini jd deh lgsg d eksekusi.

Pekasam telur ikan ini susah di dapat jd pas suami bawain seneng bnget. Sumbat juga garam dan beras dalam perut ikan. Lepas tu masukkan dalam balang dan susun satu persatu ikan.

Masukkan beras ke dalam kuali. Ikan Air Tawar tadi di bersihkan sebersihnya dan kemudian masukkan garam dengan kadar anggaran 1 kilo ikan seratus gm garam. Tapi tiada masalah andainya anda hendak menggunakan ikan laut seperti ikan gelama.

Balang untuk simpan ikan. Bersihkan ikan lampan yang digunakan sebagai pekasam Buang sisik ikan supaya beras akan melekat pada badan ikan. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators.

3 Find a close-covered container Resepi ikan pekasam 5 Ikan Patin Bakar. Untuk itu berikut kami senaraikan 10 resepi ikan patin buat anda. Kacau sentiasa hingga bawang dan cili layu.

Dan ikan itu mesti di bersihkan dengan sebersih bersihnya. Pekasam adalah mkanan yg berupa lauk makan berasal dr fermentasi ikan udang atau telur ikan. Angkat dan ke tepikan.

Kemudian masukkan daging ke dalamnya. Lazimnya ikan pekasam diperam menggunakan ikan air tawar. Goreng ikan pekasam hingga masak.

Elak letak garam terlalu banyak kerana daging akan jadi terlalu masin. Cara masak daging pekasam. Gaulkan daging yang di tos tadi dengan garam kasar dengan secukupnya.

Masukkan juga asam gelugur. Selepas 2 minggu ikan pekasam boleh dimakan. Bila air dah kering masukkan minyak masak ke dalam daging.

Hani Shaimi Pekasam Ikan Lampam ekor ikan lampam 1 ekor ikan gelama hehe. Apa yang perlu ada kalau ikut resepi dari mak aku. Cara buat ikan pekasam.

Sanga goreng tanpa minyak beras dan tumbuk secara sederhana sebelum digaulkan dengan ikan. Menyelit seekor Minyak masak secukup nya untuk menggoreng biji limau kasturi dibelah labu bawang merah bombayholland dihiris biji cili padi Thai dihiris Dapur Yusfarisyia Daging pekasam Daging Garam halus Beras Asam 7 hari Farhan aini. Simpan semalaman dalam 24 jam untuk menjadikan ikan itu kecut dan kesing.

Biasanya orang buat ikan air tawarKalau nak buat ikan laut pun boleh. Mula-mula sekali masukkan berasa dalam kuali. Perut ikan pula mesti dicuci sehingga bersih.

Seeloknya masukkan juga cebisan asam keping dalam perut ikan. Panaskan minyaktumiskan BAHAN A hingga naik bau Ikan Goreng Sambal Hijau Resepi Untuk Dikongsi Resepi Ikan Celup Tepung Mudah Dan Rangup papar berkaitan pada 472017 jumlah. Masukkan air garam yang sudah sejuk dimasak terlebih dahulu sehingga ikan terendam.

Masukkan air ke dalam kuali kemudian nyalakan api. Tuang air nasi tadi kedalam menutupi keseluruhan ikan. Dalam 5 ekor ikan gelama tu aku masukkan 2 sudu besar garam kasar dan 10 asam keping.

Sediakan balang dan taburkan sedikit garam kasar di dasar balang. Tambah dalam 5 sudu makan garam. Di setiap susunan ikan dalam bekas bertutup letakkan asam keping pilihan sekitar satu ke dua keping.

Jangan terlalu hancur sangat. Mula-mula hiris nipis daging bawang merah bawang putih dan cili padi. CARA PENYEDIAAN IKAN PEKASAM.

Ada yang suka menyimpan dalam peti ais. Rice with rice fried without oil Ways Pin On Recipes Kerabu A River fish I use 3 kg of lampam fish b 3 cup of rice c Rough Salt 2 grasp d Chip Acid e Jar to keep fish. Seterusnya kisar beras yang kita sangai tadi sehingga sedikit hancur jangan terlalu hancur sangat Basuh ikan lampam yang kita nak gunakan sebagai pekasam.

Bahan utama yang you kena ada tentulah ikan pekasam Pin On My Resepi Goreng ikan dlm kuali laindan asingkan. Ikan yang telah ditoskan digolek-golekkan dalam garam kasar dan juga beras yang telah dikisar lumat tadi. Perut ikan mesti cuci sampai putih bersih.

Tuang lebihan beras ke atas ikan sebelum bekas ditutup. Cara amengoreng Ikan Pekasam. Dengan menggunakan minyak yang sama goreng cili merah dan bawang besar.

Sangai atau goreng tanpa minyak sehingga bertukar keperangan. Basuh dengan limau nipis. Basuh daging dan hiris nipis.

Jumlah garam dan asam keping tu aku main agak saja. Apabila nak di makan perahkan limau kasturi. Panaskan minyak dalam kuali.

Selepas seminggu goreng sedikit beras sehingga kekuningan dan tumbuk separa halus dan gaulkan kedalam pekasam ikan tadi. Sangai atau goreng tanpa minyak sehingga bertukar keperangan. Ikan mesti dibersihkan dengan sebersih bersihnya kerana khuatir ia jatuh pada hukum NAJIS.

Cara buat ikan pekasam ni mudah je. Biarkan daging merebus sehingga air kering sambil kacau-kacaunya. Langkah Memproses Ikan Pekasam.

Pin On My Future Home